Ачма HD

Ачма - грузинский вид хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, сыр, так же можно сделать 50% сулгуни и 50% имеретинского сыров. Главный принцип приготовления ачмы заключается в том, чтобы тесто было несладкое, а сыр — соленый. Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем, что её можно разогревать повторно — она от этого нисколько не теряет во вкусе. Поэтому обычно её готовят сразу большими противнями. #Грузия #Батуми #Аджария #Аджара #Ачара #Хачапури #Ачма #ХачапуриПоАджарски #АджарскийХачапури #Тбилиси #Готовим #Вкусно #Кухня #Кулинария