Домашний Мацони.

Домашний йогурт. В частности Армянский Мацони. Делаю его в хлебопечке, мне так удобнее.. Можно делать и классическим способом:нагреть молоко, смешать с закваской укутать полотенцем и в теплое место на 12 часов. Получился очень густой (наконец-то я нашла более менее адекватное магазинное молоко,воды-сыворотки нет вообще!) с трёх литров молока получилось 2.9 литра Мацони! ☺️ Будет очень вкусный Тан. (Напиток спасающий от изнуряющей жары) рекомендую всем, так как кисломолочка очень и очень полезна для здоровья N