Рулетики из баклажанов с орехово-чесночной начинкой по-грузински! Вкусная пикантная закуска!

Приготовим вкусную и очень аппетитную холодную закуску из баклажанов - это будут пикантные рулетики с орехово-чесночной начинкой под кисло-сладким гранатовым соусом. Ароматные рулетики из запеченных баклажанов со слегка острой пикантной начинкой идеально подходят не только для обеда или ужина в будний день, но и отлично украсят любое праздничное застолье. Желаю всем приятного аппетита! Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ https://bit.ly/dinarecipes486 Recipe in English (Google Translate) ➫ https://bit.ly/dinarecipes486EN ❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:* Яндекс.Дзен ➫ https://zen.yandex.ru/dinarecipes Telegram канал ➫ https://t.me/dinarecipes *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ЗАКУСКИ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7 ▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc ▶️ Сванская соль ➫ https://youtu.be/5Zl5g-UZkgc ▶️ Адыгейская соль ➫ https://youtu.be/KuoIDMxf6V8 ------- *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Гастроемкости ➫ https://ya.cc/m/34WMEy Тефлоновый коврик ➫ https://ya.cc/m/w2ePW Блендер Philips ➫ https://ya.cc/m/3KzNmB ------- ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* • 4-5 шт баклажанов • Растительное масло для жарки РАССОЛ ДЛЯ ЗАМАЧИВАНИЯ: • 2 л воды • 1 ст.л. соли (с верхом) НАЧИНКА: • 200-250 г грецких орехов • 3-4 зубчика чеснока (по вкусу) • 1 ч.л. хмели-сунели • 1/4 ч.л. черного молотого перца • 1/4 ч.л. красного острого перца • 1/2 ч.л. сванской соли • 1/3 ч.л. сумаха (винного уксуса, лимонного сока, барбариса) • 150 г майонеза ------- ✅ *INGREDIENTS:* • 4-5 eggplants • Vegetable oil for frying BRINE: • 2 liters of water • 1 tbsp salt FILLING: • 200-250 g walnuts • 3-4 garlic cloves (to taste) • 1 tsp hops-suneli • 1/4 tsp ground black pepper • 1/4 tsp red hot pepper • 1/2 tsp svanetian salt • 1/3 tsp sumac (wine vinegar, lemon juice, barberry) • 150 g mayonnaise ------- If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныеРулетикиИзБаклажанов #Баклажаны #РулетикиИзБаклажанов #ГрузинскаяКухня #Рулетики #ИзБаклажанов #РулетыИзБаклажанов #БаклажанныеРулетики #РулетикиСорехами