[Kyrgyzstan] Ashlanfu Dungan noodle | Ашлям фу | 아샬란푸 국수 @ Karakol | 카라콜 HD

Dungan ethnical, local cold noodle. 중가리아 또는 둥간 회족 특유의 차가운 국수. Karakol 시내 악틸렉 시장에서 저녁식사로 사먹다. 매우 저렴함. Ashlyan-fu (Ашлям фу) is the national dish of Uighur and Dungan . It is a starch noodles with slices. Prepared in many Asian countries. The former Soviet Union was the greatest fame ashlyan Fu-prepare Karakol, the administrative center of the Issyk-Kul region of Kyrgyzstan. Price: 25som (USD 0.4 = KRW 440) 구소련시대부터 카라콜 지방에 유래하여 널리 알려진 아샬란푸 국수. 위구르 지역에서 이주해온 둥간 민족의 전통 음식이다. 살짝 짭짤하며, 시큼하다. 아주 차갑지는 않지만, 물론 따뜻한 국수는 아니다. 식사용으론 부족하므로 간식이나 요기정도에 맞다고 할 만 하다.