Вкуснейшие Тонкие блины

Ингредиенты: 1. Молоко 1 литр ( теплое) 2. Сахар 3-4 ст.л ( по вкусу) 3. Сода 0,5 ч.л 4. Растительное масло 3-4 ст.л 5. Мука 270гр 6. Щепотка соли 7. Яйца 3шт 8. ванильный сахар _ Приготовление: Молоко слегка подогреть. Слегка это важно, оно должно быть теплым, не горячим. Взбить венчиком яйца и сахар . Добавить 300 мл молока. Просеять всю муку, должна получится довольно густая масса. Добавить оставшиеся 700 мл молока, перемешать, тесто должно получится без комочков. Добавить масло растительное, соду и ванильный сахар. Для несладкой начинки, ваниль не кладем ,а количество сахара уменьшаем . Дать тесту отстояться 15-30 мин. Такое тесто можно хранить сутки в холодильнике. Я часто вечером готовлю тесто, а утром пеку блины. Разогреть хорошо блинные сковородки, до легкого дымка ,на огне чуть выше среднего. Первый раз можно смазать слегка раст. Маслом. Печем блинчики с обоих сторон до золотистого цвета. Подаем с любимой начинкой Приятного аппетита ♥️