ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ, рецепт самых удачных оладий!

На Руси в Масленицу было принято готовить всевозможные мучные изделия – вареники, сырники, запеканки, хворост, пироги, и конечно же традиционные блины и оладьи. Пожалуй, нет ни одного человека, который не любит блинчики и оладушки. А сегодня по вашим просьбам приготовлю пышные оладьи на кефире. В самом слове "оладушки" уже есть что-то домашнее, уютное, очень теплое и родное. Приготовление оладий – процесс довольно простой, но многие хозяйки зачастую сталкиваются с тем, что оладьи получаются плоские, подгоревшие снаружи и сырые внутри, а, чтобы этого избежать нужно знать некоторые нюансы, благодаря которым оладушки получатся пышными, мягкими, идеально пропечёнными. ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 30шт: • 300 г кефира (йогурта, ряженки и т.д.) • 180 г муки • 1 ч.л. сахара • 1/2 ч.л. соли • 1/3 ч.л. соды • растительное масло для жарки