БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ НА КЕФИРЕ - рецепт от шефа Александра Бельковича! HD

Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com Мои тарелки и кулинарные книги приобрести https://sashabelkovich.ru/shop Ингредиенты на 10-12 блинов: Кефир 500 мл Яйцо 2 шт Какао 20 гр Мука 100-130 гр Сахар 50 гр Масло сливочное 50 гр Вода 40-50 мл Соль, перец по вкусу Начинка: Творожная масса 2 уп Сахар 2 ст л Варенье ягодное 2 ст л Приготовление: 1. Кефир комнатной температуры вливаем в миску, туда же яйца, питьевую воду и все перемешиваем венчиком 2. Далее добавляем сахар, соль, какао и замешиваем 3. Добавляем муку и растопленное сливочное масло и сразу перемешиваем 4. Раскалённую сковородку смазываем растительным маслом и перед тем как вливать блинную массу, обязательно ее каждый раз перемешиваем 5. И жарим наши шоколадные блины 6. Теперь делаем начинку: творог кладём в миску, туда же сметану и перебиваем ногой-блендером, можно творог перетереть через сито 7. Добавляем в творог сахар и варенье и перемешиваем 8. Заворачиваем начинку в блины и наслаждаемся необычным рецептом Угощайте всю семью, никто не останется равнодушным к шоколадным блинам с такой нежной начинкой ☺️