Обалденный Рецепт КАБАЧКИ НА ЗИМУ "Пальчики оближешь"

"Пальчики оближешь" - именно так называется салат из кабачков на зиму, рецептом которого я поделюсь с вами сегодня. Это овощное блюдо, состав которого разнообразен, а процесс приготовления прост, и на самом деле получается очень вкусным, сочным, нежным и ароматным. Ингредиенты: Кабачок - 1.2 кг Помидор - 700 г Морковь - 400 г Лук репчатый - 400 г Перец сладкий - 300 г Масло растительное - 150 мл Томатная паста - 100 г Сахар - 50 г Поваренная соль - 1 ст.л Уксус 9% - 2 ст.л Чеснок - 30 г Укроп - 3 веточки Перец черный молотый - 0.5 ч.л