37 рецептов: большая ПОДБОРКА: Основные блюда и Гарниры на праздничный стол и Новый год 2022

Вкусные основные блюда и разнообразные гарниры - и все в одном видео! Не нужно пересматривать тонну видео, чтобы подобрать рецепт на праздничный стол и на Новый год - все собрано в одном ролике. Используйте главы (тайм-коды), чтобы перемещаться между рецептами! Список ингредиентов - ниже и в прикрепленном комментарии. Спасибо за лайк и за ваши комментарии! ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! https://goo.gl/HhEDRT ============================================ 00:00 Рулет из свинины 1,3-1,5 кг свиной корейки без кости 250 г копченой грудинки или бекона 250 г феты 200 г зеленого горошка 2 ч.л. хмели-сунели 1 ч. л. соли 04:04 Печеная картошка с зеленым маслом 1,5 кг картофеля в кожуре соль, перец 3 ст. л. растительного масла ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО: 200 г растительного масла 2 ст. л. лимонного сока 4 зубчика чеснока 4-5 веточек петрушки 4-5 веточек укропа 2 стебля зеленого лука 07:35 Рулет из куриного филе 2 куриных филе + кожа с грудки 50 г соли + 1 л. воды 150 г шампиньонов 150 г адыгейского сыра 1 ст. л. растительного масла перец 10:00 Гратен из картофеля 6-8 картофелин 100 г (2 ст. л. с горкой) сметаны 1 яйцо 60 г твердого сыра 4 з. чеснока соль и перец растительное масло (для формы) 11:01 Утка утка весом 2 кг 3-4 айвы 3-4 головки чеснока 2 ст. л. меда 1 ст. л. корицы 1 ст. л. кориандра 100 г бренди (можно заменить коньяком или виски) соль и перец 15:25 Подготовка риса 17:07 Жареный рис с овощами по-мексикански 0,5 ст. сухого риса или 300 г отварного 200 г мексиканской смеси 50-70 г подкопченного бекона или грудинки 4-5 веточек петрушки соль и перец копченая паприка, если любите и она у вас есть 18:37 Жареный рис в азиатском стиле 0,5 ст. сухого риса или 300 г отварного 2 яйца 2-3 стебля зеленого лука 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. сухого имбиря 0,25 ч. л. молотого кориандра 1 з. свежего или 0,25 ч. л. сушеного чеснока соль и перец острый перец, соус типа Табаско или Шрирача, если хочется остроты 20:24 Жареный рис в стиле ризотто 0,5 ст. сухого риса или 300 г отварного 150 г зеленого горошка 1 небольшая или 0,5 средней луковицы 50 г (1 ст. л. с горкой) жирной сметаны или сливок 33% 20-30 г выдержанного сыра типа Пармезан или Чеддер для усиления вкуса 1 ч. л. топленого масла соль и перец 22:25 Курица в сливках 2 куриных филе 400 г сливок 20% 2 луковицы соль, перец - по вкусу 24:02 Гратен из кабачков 3 кабачка 100 г сметаны 2 яйца 2 ст. л. манки, рисовой или кукурузной муки 4 з. чеснока 100 г сыра (у меня 75 г сулугуни + 25 г пекорино) соль, перец и орегано 26:02 Запеченная скумбрия 2-3 скумбрии 3 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. горчицы 2 ч. л. паприки (у меня 50:50 обычная и копченая) 1 ч. л. орегано 3 зубчика чеснока соль и перец 29:19 Домашняя паста (макароны) 1 порция пасты 1 яйцо СО 100 г муки 33:51 Пицца на мясной основе Основа: 500 г любого фарша 1 кабачок 2 яйца 1 ч. л. без горки соли Начинка: 120-150 г томатного соуса (у меня маринара) 1 болгарский перец 200 г сыра (у меня 150 г сулугу