66 | Управление ресторанным холдингом - Тигрус

Хенрик Винтер - сооснователь ресторанного холдинга Тигрус, в который входят Остерия Марио, Bar BQ Cafe, грузинские бистро Швили и кофейни ZEST. Хенрик уделяет большое внимание корпоративной культуре, которую начал строить с самого начала, и продолжает стараться делать так, чтобы она оставалась рабочим инструментом и главным помощником для него самого и для каждого члена команды 40 заведений в Москве, Казани, Тольятти и Якутске. В названии - Тигрус - нашли отражение инициативы Хенрика по спасению амурских тигров и белых медведей. Так деятельность по защите живой природы России стала важной частью корпоративной культуры холдинга. Поговорили с Хенриком об этом подробнее, а также о том, как он принимает решения и добивается своего, что им движет и почему. Сайт ресторанного холдинга Тигрус https://www.tigrus.com/ Сайт благотворительного фонда Тигрус https://www.tigrus-project.com/ Telegram Тигрус https://t.me/tigrusholding VK бистро Швили https://vk.com/shvilibistro VK Остерии Марио https://vk.com/osteriamario Лендинг выпуска https://solopreneurlab.ru/podcast-upravlenie-restorannym-holdingom-tigrus Подписывайтесь на наш Telegram-канал https://t.me/solopreneurlab Видеозапись разговора на YouTube https://www.youtube.com/channel/UCq-m0IY4IeY-0eMs0yVuIrA или в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60ef35c77dc83362e8436de8