Шен Пуэр Сягуань Бао Янь 250гр - Xiaguan Bao Yan Sheng Puerh 2012 HD

http://teadr.ru/ Шен Пуэр Сягуань Бао Янь 250гр 2012 года. Этот пуэр сделан отделением фирмы Сягуань специально для Тибетского рынка. Цена этого чая очень демократична, что не удивительно для такого качества. Если посмотреть на сам кирпич Бао Янь 250гр в нем можно найти листья, ветки, черенки - то есть качество не очень высокое. Вкус Бао Янь - 2012 года мне показался слабоват и не очень выразителен. Я бы не стал заказывать его снова, именно этот год. На моем канале есть обзор этого же блина, но 2006 года. Вкус 2006 года просто поразителен. Пуэр чрезвычайно бодрит, снижает вес и поражает своим вкусом и ароматом. Будем разбираться как его пить, потому что другого пути у нас нет Пуэров бывает два вида: шу и шэн. Шу -- это тот, что чёрный-чёрный, его часто боятся пить, «потому что жуть крепкий какой»; дешёвый шу пахнет рыбой и землёй, а нормальный шу -- орехами и сухофруктами. Шу готовят ускоренным способом, его не имеет смысла долго хранить, хотя хранение он выдерживает отлично. Шен -- это пуэр, который зелёный и на пуэр (чёрный-чёрный) совсем не похож. Ни по запаху в сухом виде, Шен Пуэр Сягуань Бао Янь 250гр 2012 года. https://youtu.be/JhGH60to-hk ни по вкусу в заваренном. Почти два разных чая. Объединяет их только внешний вид упаковки и изначальное сырьё. Шен хранят годами, и от этого он становится только лучше. Существует ещё один вид пуэра -- белый. Он ближе к шен, но принято выделять его в некий отдельный тип. Листья белого пуэра с одной стороны белёсые, а с другой -- коричневых оттенков. Заваренный белый пуэр пахнет мёдом и июльскими травами. Чтобы соблюсти чайную точность, отметим: шу (чёрный) готовят ускоренным методом, состаривая чай контролируемым способом. Это совсем неплохо, чай даёт интенсивный цвет настоя, пахнет древесной корой, старым чердаком и сухофруктами. Он крепкий, появился в России первым и именно его и имеют в виду, когда говорят «пуэр». Шен (зелёный или светло-коричневый) -- это чай, который должен пройти долгий процесс естественной ферментации. Шен пуэр зреет медленно и то, что шу приобрёл за пару недель, шен приобретает в течение 15-20 лет особых условий хранения. Что и сказывается на вкусе и цене. Шен Пуэр Сягуань Бао Янь 250гр 2012 года. https://youtu.be/JhGH60to-hk http://teadr.ru/