Как приготовить Позы в домашних условиях! Бурятские Буузы – рецепт! УмиТайм Рукоделие для девочек HD

Если вы хотите получить от меня НАСТОЯЩЕЕ ПИСЬМО – попросите родителей зайти на сайт: НастоящееПисьмо.рф В сегодняшнем видео для детей, маленький блоггер милана УмиТайм на своем детском канале будет учить нас, готовить Позы или Буузы – очень вкусное бурятское блюдо! Считается, что позы (бууза) — один из вариантов китайского блюда баоцзы (кит. 包子, bāozi), откуда происходит и название кушанья, но в отличие от китайского аналога начинка в буузах исключительно мясная с небольшим добавлением зелени. Кроме того, баоцзы делают из дрожжевого теста, в отличие от бууз. Но в Монголии тоже делают бууз из дрожжевого теста. Называется мантуун бууз. Конкретной разницы между именами бууз и баоцз нет в Монголии. Слово «бууз» происходит от Китайского названия. Оба вида очень популярны. А в праздник Монголы едят бууз из дрожжевого теста. Блюдо также родственно кавказским хинкали и тюркским мантам. Подобно баоцзы и мантам, позы готовятся на пару, как правило, в специализированной для этих целей пароварке, аналоге мантоварки, носящей название позница. В качестве основных компонентов начинка поз (фарш) содержит рублёное мясо и репчатый лук. Позы имеют форму чашечки, сходную с баоцзы и хинкали, обычно с отверстием сверху. Диаметр готовых поз — примерно 5—8 см. Считается, что у позы должно быть 33 защипа. Едят позы традиционно руками, причём образовавшийся при приготовлении бульон внутри поз, надкусив у донышка, выпивают отдельно через образовавшееся отверстие. В Бурятии проводятся конкурсы, посвящённые этому блюду, где не только лепят и едят буузы, но и приобщают молодёжь к культуре народа. 31 января 2014 года на конкурсе «Буузын Баяр» был побит рекорд по количеству съеденных поз — более 20 тысяч. Самые интересные игры для девочек, мастер-классы, поделки, творчество для детей тут: https://goo.gl/XSDckR #десткийвлог #каксделать #умитайм #буузы #позы #рецепт #готовим #девочка #длядетей #развлечения #умитайм