Кетчуп Домашний на Зиму. Натуральный состав и вкус.Рецепт

Кетчуп готовить намного проще, если сок для него приготовить на соковыжималке, без семян и шкурки. Если вы любите острый кетчуп, добавьте в конце варки молотый жгучий красный перец. Ингредиенты: 6 кг. помидор (5 литров томатного сока) 2 стакана репчатого измельченного лука 200-250 гр. сахара 30 гр. соли (1 ст. ложка) 100 мл. уксуса 9% По 1 чайной ложке: черный перец душистый перец гвоздика горчица корица Выход: 2,5 литра Приятного аппетита!