домашний кетчуп .mp4

рецепт домашнего кетчупа: 4 кг - помидор, 1 кг - лука, 0,5 кг - яблок, 1 головка - чеснока, 3 шт. - болгарского перца, 2 шт. - горького перца, 6 шт. - гвоздики, 3 шт. - лавроворо листа, перец чёрный горошек - по вкусу, 0,5 ч. л. - корицы, 2 ст. л. - соли, 300 г - сахара, 150 мл - 9% уксуса. Все овощи нарезать кусочками, добавить все специи и варить 1,5 часа. Далее взбить блендером, протереть через сито, варить ещё 30 минут. В конце варки добавить уксус и закатать в стерильные банки. Любители острого могут добавить больше жгучего красного перца. Выход 3 - 3,5 литра. Всем приятного аппетита!