Пришла пора ЗАГОТОВИТЬ домашний КЕТЧУП. HD

ПРИШЛА ПОРА ЗАГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП, который подходит практически ко всем блюдам, в суп , салат, макароны, пиццу, мясо и др. Рецептов его приготовления существует очень много. Я готовила из ПОМИДОР + ЯБЛОКИ, ПОМИДОРЫ + ПЕРЕЦ, ПОМИДОР + МОРКОВЬ + ПЕРЕЦ и др. Комбинировать и стряпать - творить можно, как душе угодно, в любом случаи ОЧЕНЬ ВКУСНО получается. Основа помидоры, все остальное добавляем в меньших количествах, лук, яблоки или морковь , или.... ❗Пробовала в гостях разные кетчупы и бывало , что что-то не хватает на вкус и элементарно НЕ хватало САХАРНОГО ПЕСКА. ☘Каждый положит приправы, а сах.песок тоже кладут , как приправу 1ст.ложку, но так не можно, не будет такой пикантности в соусе, добавьте больше 4-7 ст. ложек песка. Сегодня подруга сказала, что она с сыном сделала 45 банок по 500 мл. на год на двоих, как вам обьемчик, а все потому что ко всему , полезно и вкусно! ❗Но добавила она 1ст.ложку на 4 литра кетчупа, это , конечно, очень мало. Сах.песок усиливает все пряности, попробуйте добавить больше! Следующий КЕТЧУП будет ПОМИДОР + ПЕРЕЦ + ЛУК ИНГРЕДИЕНТЫ КЕТЧУПА ПЕРЕЦ + МОРКОВЬ. помидоры – 3 кг морковь - 800 - 1кг. репчатый лук – 2 - 3 шт. чеснок – 2 - 4 шт. сахар – 4 - 7 ст. ложек соль – 1 ст. л. или по вкусу уксус 6 % – 1 ст. ложку красный молотый перец – 1 ч. л. черный молотый перец – 1 ч. л. молотая корица – 0,5 ч. л. базилик - 1 ч. ложку Специи можно добавлять по своему вкусу и количеству. Я добавляю на свой интуитивный глаз. Домашний кетчуп получается очень вкусным, пряным и детки обожают, стремятся добавить во все. #кетчуп, #заготовки, #соус, #рецепт.