Самый вкусный творожный кекс с изюмом HD

Предлагаю приготовить замечательный творожный кекс с изюмом. Этот прекрасный десерт из прошлого будет настоящим дополнением к чашечке горячего чая в дождливые осенние вечера! Рецепт творожного кекса "Столичный": состав: яйца - 2 шт сахар - 1 стакан сливочный маргарин (масло) - 150 гр творог - 250 гр мука - 1-2 стакана изюм - 350 гр ванильный сахар - 1 пакетик разрыхлитель - 1 пакетик Яйца взбить до пышной пены около 10 минут, добавить сахар, ванильный сахар, взбивать миксером до однородной пышной массы еще 5-7 минут, добавить растопленный охлажденный маргарин, постоянно взбивая, добавить творог. Постепенно добавлять муку, тесто должно получиться достаточно вязкое , затем замешать изюм, предварительно размоченный в горячей воде и просушенный на бумажных полотенцах. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в духовке около 60 минут при низкой температуре 130-150 градусов С. Готовый кекс вынимать из формы после того, как он остынет. Вверх можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!