ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ // БЕЗ яиц и сливочного масла!

Всем привет! Шоколадная выпечка - это очень ароматно и вкусно! Сегодня предлагаю испечь шоколадные кексы. Рецепт очень простой и готовятся они быстро. Не содержат ни яиц, ни сливочного масла. Кексы получаются мягкие, воздушные и очень вкусные! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте комментарий!)) Ингредиенты: Мука пшеничная - 200 г Сахар - 130 г Вода - 250 мл Какао порошок - 3 ст.л. Разрыхлитель - 10 г Соль - щепотка Корица - 1 ч.л. Растительное масло - 60 мл Лимонный сок - 2 ст.л. В миску вливаю воду комнатной температуры , добавляю сахар, сок лимона и растительное масло. Перемешиваю до растворения сахара. Смешиваю сухие ингредиенты. В муку всыпаю разрыхлитель , какао и корицу, а так же щепотку соли. Слегка перемешиваю и в два приема просеиваю в жидкую смесь, каждый раз хорошо перемешивая. Получается гладкое и однородное тесто, которое стекает с ложки. Формы для выпечки кексов у меня силиконовые и я их предварительно не смазываю. Наполняю тестом формы, не доходя примерно 1 см до края. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Она должна выходить сухой, без остатков теста. Приятного чаепития))