Посвящали песни и фильмы. Почему в советское время в Воронеже был культ хлеба

«Хлеб всему голова» – фраза, знакомая каждому с детства. Особое значение она имела в советское время. И пока современники сносят хлебозаводы, «Вести Воронеж» решили вспомнить, как к этому продукту относились в СССР. Ему посвящали песни, стихи, агитационные плакаты и даже фильмы. О культе хлеба – в специальном материале. Архив 1970-е Сейчас от хлебозавода №1 остались одни развалины. Но ещё в 70-х на нём кипела жизнь. Уже тогда практически всё делала техника, ей лишь немного помогали люди. Месили тесто, например, на специальном оборудовании. И работница завода, судя по архивным кадрам, помогала ему не убежать. Производили на предприятии не только хлеб, но ещё и сухари. Даже на чёрно-белой плёнке они до сих пор выглядят аппетитно. Правда, работали в старых интерьерах – вся техника и стены были изношенными. Архив 1986 год Продукцию воронежских заводов всегда можно было найти, к примеру, в специализированном магазине «Колос». Кассиры и продавцы работали в народных костюмах, витрины были полными. Внутри торговой точки можно было даже выпить чаю с одним из множеств десертов. Советские торты были самыми разнообразными. Те, кто их застал, точно помнят масляный вкус. Вся продукция у воронежцев тех времён пользовалась спросом. В магазине было не протолкнуться. Буханка чёрного, белого или батон. Что из этого выбрать, решали не только вкусы, но и цена. Самым дешёвым в советское время был «кирпич» – стоил он около 12 копеек. А вот батон – раза в два дороже. Московский обязательно везли из столицы, причём мешками. Он был далеко не во всех городах, ассортимент в провинции считался скромнее. Архив 1976 год Тем, кто выращивал и собирал пшеницу и рожь, посвящено множество фильмов той эпохи – и художественных, и телевизионных. Один такой сохранился в архиве нашей телекомпании. Речь в нём идёт о 1976 году. Тогда собрали 1,8 млн тонн хлеба. Правда, год выдался сложным – то и дело шли дожди. И за урожай шла настоящая битва. Лискинский район проявил в ней смекалку и находчивость. Комбайны, например, ходили на специальных полиэтиленовых лыжах, чтобы не утонуть в грязи. А для уборки хлеба всего за десять дней в колхозах и совхозах создали специальные отряды. В числе их участников были герои, которые трудились в поле посменно по 22 часа в сутки. В свободные минуты они даже успевали давать интервью. Чтобы в колхозах и совхозах не отвлекались от главной задачи, в самом поле построили специальный городок. На выезде работало даже бытовое обслуживание. На открытом воздухе работников освежали и, как говорится, «одеколонили». Не отходя от производства, передовикам вручали и грамоты. Архив 1985 год Людям в это время уделяли особое внимание. Был снят 30-минутный фильм, к примеру, про агронома Ивана Вербицкого. Более 40 лет он работал в колхозе «Путь Ленина», который, благодаря его труду, получал одни из лучших урожаев зерновых в области. Перенимать опыт воронежца приезжали даже с других регионов. Сам Вербицкий стал заслуженным агрономом РСФСР и владельцем наивысшей награды