Ферма "Рождество" - вкус Покровского края! Молоко - рождается в магазине, а хлеб растёт на деревьях! HD

Дорогие друзья, я продолжаю свой рассказ о Путешествии выходного дня в Покровский край, который стал для нас настоящим открытием 2021 туристического года! И не только для нас: Покровский край стал победителем конкурса “ТОП-1000 культурных и туристических брендов России” в категории Арт-кластер! 5-ая наша остановка - Ферма "Рождество" (АТК «Богдарня»). * * * Ферма «Рождество» была основана Джоном Кописки в 2004 году. Сегодня ферма – это более четырех тысяч голов рогатого скота и около 7 000 гектаров земли. Основными направлениями работы Фермы являются молочное животноводство и производство молочных продуктов, мясное животноводство, а также растениеводство. С начала работы в хозяйстве применяются самые передовые сельскохозяйственные технологии в том числе холодное беспривязное содержание скота и высокая механизация процесса животноводства. Это позволяет практически свести на нет показатели заболеваемости стада и добиться небывалой производительности дойных коров. Средний надой в настоящее время составляет 30-33 литров молока с одной коровы, при средних показателях по России - около 20 литров. Современные технологии позволяют вырабатывать молоко высочайшего качества без применения химикатов и антибиотиков. Из доильного зала молоко напрямую поступает в специальные контейнеры, где с 36,8 градусов (температура тела коровы) охлаждается до четырех. Рацион животных зависит от индивидуальных показателей, которые считываются с чипов, установленных на каждом животном. Автоматический распределитель знает, когда, сколько и какого корма необходимо каждой корове. Подобный подход позволяет добиться высоких надоев и обеспечивает максимальный комфорт для животных. * * * История создания АТК «Богдарня» восходит к концу 1990-х годов, когда супружеская пара Джона и Нины Кописки, вдохновленная любовью к земле и желанием возродить агрокультуру, приобрела советскую заброшенную ферму КФХ «Богдарня». За 20 лет комплекс стал не только знаковым для Петушинского района Владимирской области, но и местом притяжения как российских, так и иностранных туристов. Сегодня АТК «Богдарня» – это один из крупнейших производителей натуральных продуктов премиум класса, центр развития конного спорта во Владимирской области, объект возрождения и поддержания русских традиций. Благодаря собственной сыроварне и бесценному опыту Джона Кописки «Богдарня» ежегодно выпускает тонны разнообразных сыров под брендом «Сыр Сэр Джон», поступающие на прилавки лучших магазинов страны. Сайт: https://bogdarnya.ru/company/projects/ferma-rozhdestvo/ * * * Маршрут наших двух дней путешествия: Москва - Покровский пряник - Вольгинский колоколец - Этнографический музей «Русский остров» - Агротуристический комплекс "Богдарня" - Ферма "Рождество" - Музей Петуха - Музей Левитана в Елисейково - Церковь Воскресения Христова в Рощино - Усадьба Воронцовых-Дашковых «Андреевское» - Свято-Введенский Островной монастырь - Москва. О каждом пункте нашего путешествия будет отдельный фильм и в конце, соответстве