Работники культуры приняли участие в съемке телепередачи "Магия Вкуса" для

Работники культуры приняли участие в съемке телепередачи "Магия Вкуса" для телеканала «Моя планета» Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. Так он оказался на чувашской земле в Аликовском районе. Здесь он был удивлён Чувашским, национальным колоритом и блюдами приготовленными в печи. Для съемок передачи, мы воссоздали два обряда : проводы в армию «Салтак асатни» и Свадьба «Туй» эти празднования отличаются своими индивидуальными угощениями. Раскрыли истинные секреты приготовления Какай-шурпи, хуплу (пирог со свининой и картофелем) - круглый большой пирог из пресного сдобного теста. Начинка хуплу была сложной, составной: первый слой - из каши или мелко накрошенного картофеля, второй - мелкорубленного мяса, третий - тонкого слоя жирного мяса или сала. Антон Зайцев с удовольствием принял участие в приготовлении чувашских национальных блюд: шурпе, хуплу, и самый важный продукт из муки ржаной хлеб - хура çăкăр. Ведущему уже приходилось пробовать крокодила, кенгуру и морской огурец, а вот самое вкусное и значимое блюдо для гостей «Чакат» (творог запеченный в печи) он пробует впервые. Антон отметил, что это очень необычно и вкусно. И пожелал вернуться сюда снова.