Философия вкуса 2 выпуск ( 1 сезон 2 серия )

Сегодня в гостях у программы «Философия вкуса» люди, которые знают о картофеле не понаслышке, а именно: профессор института им А.Г.Лорха, человек, который занимается картофелем более пятидесяти лет и фермеры, которые имеют свои экспериментальные поля. Шеф- повар Анатолий Комм покажет, как картофель используют в современной кулинарии, а гости программы расскажут, с каким продуктом мы будем иметь дело через 5 или 10 лет.