Вкусняшка к чаю - ПАХЛАВА

Вкусняшка к чаю - ПАХЛАВА Нам понадобится: Тесто: _ Мука -600гр Сливочное масло- 200гр( 100гр для смазывания) Сахар- 2ч.л Молоко - 260мл Щепотка соли Яйцо- 2шт Дрожжи - 1ст.л _ Начинка: Орех грецкий -300гр Сахар-200гр _ Сироп: Вода 200мл Сахар - 200гр _ Приготовление: Замесим тесто: в просеянную муку , засыпаем дрожжи, вливаем тёплое молоко, масло комнатной температуры и все остальные ингредиенты. Замешиваем мягкое тесто и убираем в тепло на 1,5 часа. Тем временем готовим начинку: измельчаем орех в блендере и засыпаем сахаром. Масло растопить для смазывания теста. Подошедшее тесто разделить на 10частей, два кусочка оставляем по больше. Скатать все кусочки в колобки и накрыть полотенцем . Затем раскатывая по одному собираем пахлаву. Начинаем с большого кусочка и заканчиваем тоже большим, каждый слой смазываем маслом и посыпаем начинкой. Нарезаем похлаву , на каждый кусочек кладём орех и запекаем 40минут при 180градусах. Готовим сир