Вкусные овощи под любые крупы и макароны на ужин: рецепт в духовке HD

Так готовим овощи в духовке, что можно их на ужин под разные гарниры подавать. Как раз тот самый случай, когда без мяса можно обойтись и будет очень вкусно. Такое овощное блюдо под любые крупы и макароны замечательно подходит. Ингредиенты: Кабачки - 200 гр Баклажаны - 150 гр Болгарский перец - 200 гр Растительное масло - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу Свежая петрушка - 1/2 пучка Чеснок - 1-2 зубчика Растительное масло - 3 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Сок лимона - 1/2 шт. Сухие травы - 1/2 ч.л. Соль, перец - по вкусу Макароны - 250 гр Брынза - 100 гр (по желанию)