Вкусное ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО - КЕБАБ ИЗ БАКЛАЖАН. ЛЮБИТЕЛИ БАКЛАЖАН ОБЯЗАТЕЛЬНО ОСТАНУТСЯ ДОВОЛЬНЫМИ.

КЕБАБ ИЗ БАКЛАЖАН ИНГРЕДИЕНТЫ: - 500 гр. говядины (говядину можно заменить бараниной или даже свининой, это на любителя) ВМЕСТО МЯСА КУСКАМИ, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ФАРШ, ТОЖЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО, - 8 шт. баклажан ( приблизитнльно 1 кг.), - 1 большая луковица, - 4 зелёных сладких перца (сладкий перец по желанию можете заменить острым перцем), - 4 средних зубчика чеснока, - 5 ст. л. консервированных томатов, либо 4-5 шт. помидор, очищенных от кожицы, - 1 ст. л. томатной пасты, либо пасты из красного перца, - соль, чёрный молотый перец и паприка по вкусу, - а так же 1 помидор, чтобы украсить блюдо перед тем как поставить в духовку, но это совсем не обязательно, - необходимое количество растительного масла. Приятного аппетита!