Бешбармак. Рецепт дружбы народов HD

Бешбармак - традиционное блюдо тюркоязычных народов. Это горячее блюдо из мяса и лапши. В переводе "бешбармак" означает "пять пальцев", так как его принято есть руками. Бешбармак – блюдо кочевников, они готовили его из мяса четырех видов: баранины, конины, говядины и верблюжатины. Для лапши использовали муку грубого помола и крепкий мясной бульон, приправляли мясо солью, перцем и диким луком. Бешбармак готовят на праздники и для дорогих гостей. Существует ритуал подачи этого блюда. Если нарушить церемонию, гость может обидеться.