БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с повидлом ФРУКТОВЫЙ. Самый быстрый и простой десерт. _Fruit ro

Рецепт: 4 средних яиц (чистый вес 200 - 220 гр.), 120 гр. сахара, 120 гр. муки, щепотка соли, 1 чайная ложка ванильного сахара. 450 - 500 гр. любого повидла (количество начинки по Вашему вкусу). Размер бисквита 38 см ×30 см Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 10 - 12 мин., учитывайте особенности своей духовки. Придерживайтесь процесса взбивания и рулет у Вас обязательно получится. Сахар я поделилась на 5 порций добавляла ( по 1 ст. ложке), каждую порцию взбивала около 30 секунд, почти до полного растворения. После того как ввела весь сахар, взбиваю белки до плотности и до полного растворения сахара ( для бисквитного теста это очень важно). Желтки добавляю по одному, не взбивая долго, просто перемешиваю на невысокой скорости до однородности.