Два рецепта сочного шашлыка [Мужская Кулинария] HD

Сегодня у нас будет настоящая кулинарная битва «на шампурах» - два повара, два вида шашлыка! Мастера расскажут, как мариновать шашлык, чтобы получить сочное мясо. Чей рецепт шашлыка вкуснее – решать тебе! 1:25 Шашлык с манго в темном пиве по рецепту Фила 1:28 Режем мясо 1:35 Режем манго, лук и чеснок 1:42 Смешиваем все в миске 1:47 Перчим и солим 1:53 Заливаем пивом 1:59 Шашлык с медом в соевым соусе по рецепту Юры 2:02 Режем мясо 2:06 Режем лук и лимон, смешиваем с мясом 2:11 Смешиваем мед и соевый соус и заливаем мясо Шашлык с манго в темном пиве по рецепту Фила Ингредиенты: Свинина – 2 кг Темное пиво – 0,5 л Манго – 1 шт. Репчатый лук – 3 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль Перец Возьми не очень жирную часть свинины, режем на средние куски. Манго нарежь кубиками, лук полукольцами, чеснок слегка раздави ножом, чтобы тот дал сок. Смешай в миске все нарезанные ингредиенты, поперчи черным и красным перцем, добавь щепотку соли, перемешай и залей пивом. Мясо ставим мариноваться в прохладное помещение минимум на 2 часа. Шашлык с медом в соевом соусе от Юры Ингредиенты: Шашлык с медом в соевом соусе: Свинина – 2 кг Репчатый лук – 3 шт. Мед – 3 ст.л. Соевый соус – 300 мл Лимон – 1 шт. Соль Перец Нарежь свиную шею, удали излишки жира и пленки. Затем мелко нарежь лук, лимон дольками, и добавь к мясу. Для маринада смешай соевый соус и мед, залей мясо маринадом, перемешай и выдержи минимум 2 часа.