Рубленный бифштекс из оленины

Рецепт приготовления вкусного рубленного бифштекса из оленины с яйцом. Из мякоти оленины делаем фарш, используя специальную решётку для рубленного фарша. Используя формовочное кольцо, делаем заготовки для бифштексов. Жарим на сковороде бифштекс, жарим куриное яйцо. Подаем рубленный бифштекс к столу. Полная версия рецепта: https://youtu.be/Qca3HHrkdqE Ингредиенты (на один бифштекс): • 300-350 грамм оленины; • один желток в фарш; • по одному куриному яйцу (для каждого бифштекса); • половину чайной ложки вустерширского соуса; • небольшой пучок петрушки; • сливочное масло; • веточка розмарина; • растительное масло; • соль и черный свежемолотый перец; Chopped venison steak Recipe for preparation of tasty chopped steak from venison with egg. From the flesh of venison, we make mince, using a special grate for chopped mince. Using a forming ring, we make blanks for steaks. Roast the steak pan, roast the chicken egg. We serve chopped steak to the table. Ingredients (per steak): • 300-350 grams of venison; • One yolks in mince; • One chicken egg (for each steak); • Half a teaspoon of worcestershire sauce; • Small bundle of parsley; • butter; • rosemary branch; • vegetable oil; • Salt and black freshly ground pepper;