Вяленые помидоры. Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях.

Для того чтобы приготовить вяленые помидоры нам понадобится: Помидоры-3 кг. Масло оливковое-100 мл. Соль морская- 50г. 1. Разрезаем помидоры вдоль на половинки и из каждой дольки удаляем семена и жидкость чайной ложкой. 2. Обработанные томаты выкладываем в форму, выстеленную пергаментной бумагой, разрезом наверх, обмазываем оливковым маслом и посыпаем морской солью крупного помола. 3. Соль вытягивает жидкость и ускоряет процесс высушивания. 4. Форму убираем в духовой шкаф на 4 часа при температуре 100 градусов. 5. Когда края половинок высушенного помидора загнуться внутрь, а помидор на разрезе побелеет, помидоры готовы. 6. Вяленые томаты можно сложить в стеклянные банки с оливковым маслом и специями по вкусу и плотно закрыть стеклянной крышкой. Такая заготовка может храниться не менее 12 месяцев. Секреты вкусных помидоров: Идеальная форма помидоров для вяления — сливовидная. Подпишись чтобы не пропустить новые видео рецепты ➨ https://www.youtube.com/channel/UCRQM-V6tU7oskiB_8TF87ow Вяленые помидоры http://youtu.be/a-tx2jw-Xlg