Бабагануш (Грузинская кухня от Софии)

Одно из самых удачных сочетаний продуктов в этой закуске. Великолепный вкус, ничего не скажешь… Ингредиенты: 700 г Баклажаны 100 г Тахини (кунжутная паста) 10 г Чеснок 30 г Кинза 6 ст. л. Оливковое масло 6 ст. л. Лимонный сок По вкусу Соль и черный перец ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ НАШЕГО КАНАЛА Закуски и салаты - https://www.youtube.com/watch?v=hkYiBvORDaM&list=PLhRl-4HN0BzUBOOJOhETW58qrE1uJLoau Закуски и другие заготовки на зиму - https://www.youtube.com/watch?v=qqMbZNUFnO8&list=PLhRl-4HN0BzWH8ZGKzXW9l7VKtYrpe_b4 Рецепты уксусов - https://www.youtube.com/watch?v=Qb1arMJj4cc&list=PLhRl-4HN0BzUch_ODFMP18crJ2tzhc5Mu Варенья Джемы Повидло Конфитюры - https://www.youtube.com/watch?v=CQvrog2B-3g&list=PLhRl-4HN0BzWeb8ySNGJswUBMeOTR9Lp2 Вяленые фрукты и овощи - https://www.youtube.com/watch?v=f4MfGEIfHFk&list=PLhRl-4HN0BzXRqgWb6s6L-3bnHTUlmGFI Компоты на зиму - https://www.youtube.com/watch?v=3TJoDU-zY1k&list=PLhRl-4HN0BzXP867lmW-k8ez6E2739R3w