Три рецепта ужина на одной сковороде без хлопот

Ужин в томатном соусе Фарш смешанный (филе куриной грудки/филе бедра индейки 1:1) 500 г Репчатый лук (в фарш) 40 г Репчатый лук (в соус) 70 г Чеснок 2-3 зубчика Морковь 100 г Томатная паста 35 г Овсяные хлопья 40 г Петрушка 5 г Растительное масло 5 г Паприка 1 ч л Соль Перец Вода 500 мл Рыбные тефтели в белом соусе Филе минтая (трески, горбуши, хека, тилапии) 400 г Рис бурый отваренный (сырой ~60 г) 200 г Лук репчатый 100 г Кабачок 120 г Топлёное масло Гхи (пассеровка лука) 3 г Топлёное масло Гхи (белый соус) 5 г Молоко 2,5% 150 г Рисовая мука (овсяная, ц/з пшеничная) 15 г Молотый мускатный орех щепотка Соль Перец Вода 350 мл Ужин с фаршем и овощами Фарш смешанный (говядина бедренная часть/филе куриного бедра 1:1) 500 г Кабачок 200 г Морковь 120 г Репчатый лук (в фарш) 60 г Репчатый лук 100 г Баклажаны 300 г Помидоры 400 г Перец болгарский 100 г Чеснок 2-3 зубчика Оливковое масло (любое растительное) 7 г Соль Перец Зелень (кинза, петрушка, укроп)