Мятный ликер HD

Душистый мятный ликёр имеет специфический освежающий вкус. Им можно пропитывать торты, поливать мороженое, добавлять в воду, лимонады и коктейли. А состоит это чудо всего лишь из четырёх простых компонентов. Ингредиенты: горсть листьев мяты, 0,5 л. водки, 500 гр. сахара, 500 гр. воды Свежие и чистые листья мяты крупно нарезаю. Всыпаю их банку объёмом 1 л., заливаю водкой. Листья должны быть полностью ей покрыты. Закрываю крышкой. Встряхиваю немного. И убираю в место, далёкое от прямых солнечных лучей на 7 суток при комнатной температуре. Спустя неделю варю сироп. В ковше смешиваю сахар и воду. Отправляю на огонь. Сахар должен раствориться, жидкость закипеть. В итоге получится прозрачный жидкий сироп с лёгким карамельным оттенком. Его полностью остужаю. Готовую мятную настойку процеживаю через тканевое сито или марлю. Листья отжимаю. Остывший сироп и мятную настойку смешиваю. Разливаю в бутылки и убираю в холодильник. Мятному ликёру в среднем требуется месяц выдержки. Со временем вкус ликёра улучшится, текстура станет более тягучей и мягкой, цвет станет более коричневым, но это нормально и на вкус никак не влияет.