Гнезда из фарша с шампиньонами от Инессы Силашиной HD

Не знаете что приготовить из фарша? Надоели котлеты, приготовьте сочные и сытные гнезда. По желанию подавайте с гарниром, но и овощей вполне достаточно для обеда или ужина. Ингредиенты: • Фарш 600 г • Яйцо 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Шампиньоны 250 г • Сметана 2 ст. л. • Сыр 80 г • Черный молотый перец • Соль Приготовление: 1. Лук режем на 1/4 часть, шампиньоны на пополам и пластинами. 2. На разогретой сковородке обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем шампиньоны, жарим пока не уйдет почти вся жидкость, затем добавляем сметану и жарим еще пару минут. 3. В готовый фарш добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем. 4. Формируем шарик, выкладываем на противень и делаем гнездо, сверху выкладываем шампиньоны. 5. В разогретую духовку до 190 градусов ставим гнезда на 30 минут, затем посыпаем тертым сыром и ставим еще на 5 минут. Количество порций: 6 шт. Время приготовления: 1 ч. БЖУ: 12,6/13,9/1,2 Калорийность: 185 ккал/100 г