Макаронные гнёзда с фаршем и грибами. РЕЦЕПТЫ ОГНЕВОЙ

МАКАРОННЫЕ ГНЁЗДА С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ Не передать словами, как это вкусно! Прекрасный вариант ужина или обеда. ИНГРЕДИЕНТЫ: Макаронные гнёзда - 260 г. (11 шт.) Мясной фарш - 700 г. (у меня свино-говяжий) Шампиньоны - 200 г. Сыр - 150 г. Лук - 2 шт. Сливки 20% - 400 мл. Вода - 150 мл. Зелень (укроп, петрушка) Соль, перец - по вкусу Масло (для жарки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • 1 головку лука измельчить в блендере (или мелко-мелко порезать). Добавить к фаршу. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать • Шампиньоны разрезать на несколько частей, обжарить на растительном масле (посолить). Переложить в миску. • Вторую головку лука мелко нарезать и обжарить на этом же масле до полуготовности. • На лук выложить макаронные гнёзда. Сверху выложить сформированные из фарша котлетки. Влить сливки и вода. Посолить, поперчить. Добавить грибы и тушить под крышкой на медленном огне 35 минут. • Сыр натереть на тёрке и обсыпать им гнёзда. Тушить ещё 7мин под крышкой. • В конце украсить рубленной зеленью и можно подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤