Выкладываем фарш на сковороду по спирали | Очень простой и красивый ужин

Мясная улитка из фарша с картофельным пюре и соусом бешамель Мясной фарш и картофель - это продукты, из которых, кажется, невозможно приготовить что-то оригинальное. Но не спешите готовить к ужину надоевшие котлеты с пюре, у нас есть идея получше. Простое, но оригинальное и очень вкусное блюдо к ужину, которое точно понравится всем: готовим мясную улитку с картофелем и соусом бешамель. Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/y84sera2 Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями! Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/mjasnaja-ulitka-s-kartofelem/ ********************************************* Чтобы приготовить мясную улитку с картофелем на сковороде, нам нужно: Для фарша: 400 г фарша 1 яйцо соль перец 1 ломтик белого хлеба 1 столовая ложка свежей петрушки 1 чайная ложка паприки Для картофельного пюре: 500 г картофеля 3 яйца мускатный орех соль Соус бешамель: 15 г сливочного масла 15 г муки 250 мл молока соль 50 г сыра Кроме того: 250 мл томатного соуса 150 г мякоти сладкого перца 100 г тертого сыра сковорода диаметром около 24 см, которую можно использовать в духовке Готовим мясную улитку с картофелем: 1.) Чтобы приготовить саму улитку из фарша, смешиваем фарш с паприкой, измельченной петрушкой, добавляем яйцо и кусочки белого хлеба (хлеб можно заранее размочить в воде). Приправляем фарш солью и перцем, а затем хорошенько перемешиваем все в однородную массу. Наполняем фаршем кондитерский мешок. 2.) Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. Добавляем мускатный орех, соль и яйца. Хорошенько все перемешиваем и также выкладываем в кондитерский мешок. Можно использовать тот же мешок, который вы использовали для мяса. 3.) Теперь приготовим соус бешамель: растопим сливочное масло в кастрюльке, добавляем муку и молоко. Приправляем соус солью и продолжаем нагревать соус на слабом огне, пока он не загустеет. Наконец, добавляем тертый сыр. 4.) Пора уже приготовить нашу мясную улитку: нагреваем сковороду, смазываем ее маслом, а затем выкладываем фарш на сковороду по спирали, как показывает видео. Через пару минут, когда фарш слегка обжарится, выкладываем пюре так, чтобы картофель заполнил просветы между полосками фарша. Полностью обжариваем улитку с одной стороны. 5.) Затем с помощью другой сковороды или тарелки переворачиваем улитку на другую сторону. 6.) Чтобы мясная улитка получилась особенно красивой, поливаем ее соусом бешамель и томатным соусом по спирали. Хотя, конечно, можно просто добавить соус так, как вам удобно. 7.) Добавляем кусочки сладкого перца, посыпаем мясную улитку тертым сыром, а затем, чтобы блюдо покрылось сырной корочкой, ставим сковороду в духовку на 15 минут при 180 °C в режиме обдува. Вот так из обычного фарша и картофеля мы можем приготовить очень красивое и оригинальное блюдо к ужину. Оно точно понравится всем. Кстати, в бонус-видео вы найдете рецепт мясного пирога "С дымком", который тоже обязательно придется вам по вкусу: https://www.g8ozd