Тефтельки с моцареллой и томатным соусом

Ингредиенты: Фарш - 500 гр. Маленькие шарики моцареллы Специи Соль Перец Растительное масло Томатная паста - 5 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Вода - 3 ст.л. Приготовление: 1. Фарш перемешиваем со специями, солим и перчим по вкусу. влажными руками делаем маленькие лепёшки, в центре кладём шарик моцареллы и формируем тефтельку. 2. Тефтельки обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле в течении 2-3 минут на огне выше среднего до золотистости. Параллельно на другой сковороде тушим томатную пасту на растительном масле 5 минут. 3. Добавляем воду, сметану, любимые специи и солим по вкусу. 4. Заливаем тефтельки соусом и отправляем в духовку на 25 минут при 180 гр. Приятного аппетита!