Паста с фаршем в сливочном соусе с запеченным болгарским перцем

Ингредиенты: ⠀ 1 болгарский перец ⠀ 3/4 стакана куриного бульона(воды) ⠀ 400-500 гр фарша ⠀ 1 средняя луковица ⠀ 2 зубчика чеснока ⠀ 1 ч.л орегано ⠀ 2 ст.л муки ⠀ 250 мл томатного пюре ⠀ 350 гр макарон рожки PastaMania ⠀ 100 мл сливок ⠀ Соль, перец по вкусу ⠀ 80 гр сыра ⠀ Зелень ⠀ Оливковое масло ⠀ Приготовление: ⠀ Перец запечь в духовке до чёрных пропалин. Завернуть в пакет на 15 минут. Затем очистить от шкурки и семян. Взбить в блендере с бульоном. ⠀ В сковороду влить немного оливкового масла, добавить фарш и мелко порезанный лук, обжарить в течении 5-7 минут. Добавить чеснок и орегано, готовить около минуты, затем добавить муку, перемешать и готовить ещё 1-2 минуты. ⠀ К фаршу влить томатное пюре, соус из болгарского перца и тушить в течении 6-8 минут, до загустения. ⠀ Параллельно сварить рожки от PastaMania, следуя инструкции на упаковке. ⠀ В сковороду к соусу добавить макароны, сливки, соль и перец, перемешать и потушить ещё пару минут. Последним добавить сыр и зелень. Сразу подавать!!! Приятного аппетита!!!