Фаршированные грибы шампиньоны с сыром и фаршем в духовке рецепт HD

В видео показан рецепт, как приготовить фаршированные грибы шампиньоны с сыром и фаршем в духовке. Фарш подойдет любой. Я готовила со свиным фаршем, однако можно использовать и куриный. Шампиньоны получаются сочными и невероятно вкусными. Рецептура: - Грибы шампиньоны – 350 гр. (крупные 6 шт.) - Фарш свиной – 250 гр. (можно куриный) - Сыр твердый – 150 гр. (50 гр. в фарш и 100 гр. на готовые грибы) - Майонез – 3 ст.л. - Репчатый лук – 1 шт. (60 гр.) - Чеснок – 1 зубок - Соль, перец – по вкусу - Масло растительное для смазывания формы Процесс приготовления: Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, чеснок натираем на мелкой терке. Отделяем ножки грибов от шляпок, и мелко нарезаем ножки. В миске до однородности смешиваем фарш, лук, чеснок, соль, перец, порезанные ножки грибов и 1 столовую ложку майонеза. Сыр натираем на мелкой терке и 50 грамм добавляем в фарш, еще раз перемешиваем. Руки смазываем подсолнечным маслом и формируем из фарша 6 круглых котлеток. Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем шляпки грибов, их также смазываем подсолнечным маслом и солим, затем фаршируем фаршем. Смазываем майонезом и ставим в разогретую духовку до температуры 180 градусов на 25 минут. Достаем, присыпаем твердым сыром и ставим в духовку еще на 10 минут. При подаче присыпаем рубленой зеленью.