Гнёзда из фарша

✅Ингредиенты ⠀ Свиной фарш 800 г Куриный фарш 300 г Лук 1 шт. Молоко 200 мл Хлеб 70 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сметана 200 мл Яйцо 2 шт. Твердый сыр 150 г Укроп по вкусу ⠀ ✅Приготовление ⠀ Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук. ⠀ Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш. ⠀ Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите. ⠀ Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень. ⠀ Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом. ⠀ Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. ⠀ Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что скорее вспоминайте хитрости его приготовления.