Аллергия на белки коровьего молока у грудничка. HD

Моя почта для вопросов и предложений: rodina_ekaterina1990@mail.ru Вся эта информация является ознакомительной и вы не должны заниматься ни самодиагностикой, ни самолечением, все только под контролем врача! Ссылка на видео «Диета мамы при пищевой аллергии у грудничка»: https://youtu.be/N5tXDIThvpM Аллергия к белкам коровьего молока— это патологическая реакция, вызванная приемом продуктов, содержащих белки коровьего молока. В спектре белков коровьего молока наибольшее клиническое значение имеют: β- лактоглобулин, -лактальбумин, бычий сывороточный альбумин и γ-глобулин, а также - и β- казеины. Казеин – не видоспецифичный белок, он содержится в молоке других животных. Казеин термостабилен, т.е. не разрушается при термической обработке. β-лактоглобулин коровьего молока является видоспецифичным (встречается только в коровьем молоке), также термостабилен. Аллергия на казеин и β-лактоглобулин коровьего молока обуславливают формы аллергии на белки коровьего молока, сопровождающиеся реакциями как на свежее, так и на термически обработанное коровье молоко. α-лактоальбумин и бычий сывороточный альбумин являются термолабильными, т.е. разрушаются при термической обработке. Из питания ребенка необходимо исключить смеси на основе коровьего молока и прикорм, содержащий белки коровьего молока или другие, не модифицированные, молочные животные белки (например, козье, овечье молоко). Детям с аллергией на белки коровьего молока, находящимся на искусственном вскармливании, рекомендовано использовать в питании специализированные смеси на основе высокогидролизованного молочного белка или аминокислот.