БУЖЕНИНА в духовке ПРОСТОЙ Рецепт

Буженина - традиционное праздничное блюдо Русской и Украинской кухни из свинины запечённое большим куском. Можно приготовить буженину из говядины, реже из баранины и даже из куриной грудки, рецепт которой оставила здесь ▶️ https://youtu.be/H3S8EOh0gtg Сегодня делюсь рецептом замечательной БУЖЕНИНЫ из свиного ошейка, а как приготовить смотрите ролик... **************** Hello! Welcome to my channel Добро пожаловать! ✔️Понравилось видео? ПОДПИШИТЕСЬ на канал https://youtube.com/channel/UCYF2MIh_3vYqb1DTBX1HrjQ ✔️Жмите палец вверх ✔️Оставляйте в комментариях своё мнение, делитесь советом:) ✔️Не забудьте нажать на, чтобы быть в курсе новых видео - рецептов на моем канале Всегда Ваша Натали *********** РЕЦЕПТ: (Берём количество ингредиентов на свой вкус и усмотрение, а вот, мои пропорции).... ************************************ ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина~700г (можно взять пожирнее) у меня свиной ошеек Соль~морская (или обычная)~14г /из расчета 2-2.1% на объём мяса/ это около полных 2 ч.л. Морковь~по вкусу Чеснок~по вкусу Для обсыпки мяса на данный кусок мяса: Смесь специй~1-1.5ч.л. или по вкусу Паприка ~1ч.л.(сладкая) или по вкусу Паприка ~0.5ч.л.(капченая) или по вкусу Перец чили~щепотка или по вкусу ✔️ Ещё понадобится: Подходящая ёмкость для приготовления в духовке, пищевая плёнка, термощуп (желательно), пергаментная бумага, фольга... ️ Процесс приготовления можно посмотреть в ролике... ⌛ Готовить при температуре 150°С~от 1-1,3ч (я готовила 1час 20минут) до достижения внутри мясного куска 68-70°С...(смотрите на размер и граммовку куска мяса, который собираетесь готовить)... Охладить при комнатной температуре и убрать в холодильник до полного охлаждения для хорошей и красивой нарезки, а можно угощаться и в горячем виде) Готово! Приятного аппетита! ✔️Буду рада, если Вам пригодится мой рецепт) _ Спасибо запалец вверх и подписку на мой канал✍️... https://www.youtube.com/channel/UCYF2MIh_3vYqb1DTBX1HrjQ?sub_confirmation=1 ********** ********** #буженина #рецепт #какприготовить #деликатес #вдуховке #простойрецепт #напраздник #подомашнему #вкусный #еда #кулинария #колбаса #ветчинная #рецепт #ветчина #мяснойхлеб #изсвинины #какприготовить #рецепты #еда #домашняя #домашняяколбаса #дешегоисердито #колбасаветчинная #завтрак #обед #ужин #домашнийочагсНатали #просто #вкусно #пппитание #меню #колбаса #чтоприготовить #быстро #рецепт #бюджетно #дешего #мяснойхлеб #мяснаяколбаса #мяснаябулка