Буженина по фирменному рецепту HD

Буженина по фирменному рецепту ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Свинина - 1,5 кг. 2. Правильное солёное сало - 100 грамм. 3. Мёд - 1 десертная ложка. 4. Соевый соус - 15 мл. 5. Лимонный сок - 2 столовые ложки. 6. Чеснок - 3 зубчика. 7. Соль - 1 десертная ложка. 8. Секретные ароматные пряности. _ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:26 – Анекдот №1 00:48 – ингредиенты 01:17 – подготовка фирменного маринада 01:53 – подбор правильных пряностей и соли 02:26 – сдобряем кусок мяса лучшими ароматами 02:58 – нагреваем духовку 03:11 – пластами нарезаем солёное сало и покрываем буженину 04:28 – Анекдот №2 04:42 – 2 режима духовки 05:38 – её величество буженина 06:52 – как буженина выглядит внутри? 07:31 – готовое блюдо 07:38 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ 07:45 – подписка на Канал одесской кухни 07:58 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ! Кто первым приготовил буженину Буженина — это кусок мяса, приготовленный в специальной пряно-острой смеси перца и специй и запеченный целиком в печи или духовом шкафу при определенной температуре. Как правило, для приготовления этого блюда используется свинина, реже баранина или говядина. Еще одна отличительная черта именно этого мясного деликатеса - структура, она не должна быть слишком жирной. Именно по этой причине готовят буженину обычно из вырезки на кости или без нее. Что касается национальной принадлежности, то буженина по-домашнему считается блюдом русской кухни, хотя похожие кулинарные изощрения присутствуют в поваренных книгах Австрии, Германии и Квебека. Тут самое главное понимать, что важнейшее условие — это именно приготовление цельным крупным куском, а вот маринад и время приготовления очень индивидуальный. Независимо от страны, о том, как приготовить буженину известно многим, но вот тонкости ее приготовления понятны далеко не всем. Да и вообще работать с мясом по зубам не каждому. Именно для того, чтобы этот процесс стал Вам ближе и понятнее мы и подготовили этот обзор. И первое, на что хочется обратить особое внимание, — это тонкости, так называемые, основные правила благодаря которым буженина по-домашнему получится особенно удачной. Теперь, когда все основные премудрости нам понятны и известны, пришло время поговорить о том, как сделать так, чтобы буженина, запеченная по нашему фирменному рецепту, стала звездой Вашей семейной трапезы. Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали… Приятного аппетита! ключевые слова: мясо рецепт духовка свинина мясо +в духовке духовка фольга свинина духовка буженина свинина фольга свинина фольга духовка буженина +из свинины буженина +в духовке буженина рецепт буженина +в духовке +в фольге +как приготовить буженину ********************************************************* Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Семейные рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLIA&list=PLbddEG7h