Буглама - потрясающе вкусное блюдо!мясо с зеленой алычой и неспелой сливой Азербайджанская кухня

Сегодня у нас шедевр АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ - Буглама! Ещё его называют блюдом пастуха, ибо готовится оно ну очень просто и легко, что справится с ним даже ребёнок) Ну конечно, если этот ребенок старше 7 лет и умеет обращаться с ножом, т.к. нож здесь пригодится для нарезки мяса и овощей. Итак, список ингридиентов: мясо говяжье на косточке (у меня рёбра) кусочки жира лук перец сладкий помидоры зелёная алыча зелёная слива перец стручковый или чили чеснок вода 0,5 стакана зелень соль перец черный молотый или горошек перец красный горький паприка сладкая кориандр количество ингридиентов я брала на глаз #буглама #бугламасзеленойалычой #бугламарецепт #азербайджанскаякухня