АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ БУГЛАМА НА КОСТРЕ HD

Буглама Блюдо – для любителей мяса. Очень сытное и очень полезное. Историей своей это блюдо уходит в средние века. Это блюдо также называют блюдом пастухов. Однажды пастухи решили приготовить обед, но не привычный, а что-то особенное. Зарезали ягненка, мясо нарезали на куски, положили все в казан и сверху то, что было под рукой – лук, помидоры, перец. Посыпали все солью и перцем и поставили на костер томиться, париться. Обед варился долго, и запах обеда окутал всю округу. Так и получилось новое блюдо, которое назвали Буглама, что означает – парное. Конечно, к нашему времени рецепт потерпел некоторые изменения, но основной состав продуктов – не изменился. ИНГРЕДИЕНТЫ 1.Мясо баранина-2 кг., 2.Картофель-0.5 кг., 3.Лук-5-6 головок, 4.Перец болгарский красный, 5.Зелень(мята, укроп), 6.Чеснок-6-7 зубчиков, 7.Перец красный-по вкусу. 8.Соль-по вкусу. #buglama #азербайджан #кухнявостока #nerbala #balanaz #qədirmüəllimbuğulama #hamletnegeder #negeder #ulduzhamlet #qədirmüəllim #ilkmedia #qedirmuellim #nerbalaqedirmuellim #qotaz #qədi #nəgedər #malis #titantitan #qed #buğlama #еданашевсе