БУРЯТСКИЕ ПОЗЫ ( БУУЗЫ)/ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ БЫСТРОГО приготовления: ПРОСТО, ЛЕГКО, ВКУСНО

БУРЯТСКИЕ ПОЗЫ ( БУУЗЫ)/ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ БЫСТРОГО приготовления: ПРОСТО, ЛЕГКО, ВКУСНО Буузы - названия национального бурятского блюда, что значит «мясо, завернутое в тесто». Для приготовления бууз используется самая свежая отборная говядина и свинина, а форма и рецептура призваны сохранить всё самое лучшее, что есть в продуктах его составляющих. Это блюдо хранит в себе всю мудрость древнего народа. Формой буузы напоминают юрту и это неспроста. Устройство бууз и юрты похожи: в круглом по форме жилище располагается очаг, дым из которого выходит из отверстия в крыше. Рецепт Тесто: Яйцо 2 штуки Соль 1 чайная ложка Вода 1 стакан Мука 400гр (может понадобится больше, сыплю на глаз, тесто должно быть крутое, не липнуть к рукам ) Фарш: Говядина жирная 70%, свинина 30%, лук, соль, перец