Как сделать настоящие русские пельмени: рецепт пельменей. Мастер-класс от шефа HD

Простое, сытное и очень вкусное русское блюдо пельмени - настоящая находка для тех, кому нужно быстро накормить семью в те дни, когда времени на готовку катастрофически не хватает. Пельмени, зачастую, составляют бОльшую часть рациона студентов, которым всегда некогда или почти любого мужчины, которому приходится готовить себе еду. И не говорите . мен, что никто из вас никогда не жил "на пельменях" хотя бы неделю. Я уверен, что именно пельмени мы найдем в морозилке практически каждого российского холостяка. Несмотря на то, что пельмени считаются блюдом русской кухни, похожее блюдо мы находим у китайцев под названием Цзяоцзы. в итальянкой кухне как равиоли, в японской кулинарии с именем Гедза. Очень похожие на пельмени блюда в виде отваренных в воде кусочков пресного теста с мясной начинкой, есть почти в каждой культуре - хинкали, манты, буузы, вонтоны.... этот список можно продолжать и дополнять. Несколько фактов о русских и пельменях Лучшие пельмени - это домашние пельмени, но ни у кого нет на это времени. Поэтому большинство из нас покупает их в магазине. Традиционно начинка состоит из трех видов мяса: говядины, свинины и баранины. Но это - не аксиома, Какой именно будет начинка ваших пельменей зависит от личных предпочтений. Выбор соуса для пельменей -дело тонкое и деликатное. Есть любители майонеза, преданные поклонники горчицы, кто-то предпочитает приправлять пельмени разбавленным уксусом, лично я обожаю с пельменями сметану, некоторые мои друзья едят их со сливочным маслом. Встречаются и любители полить пельмени кетчупом или смесью кетчупа и майонеза (кетчинезом). Мы тоже готовим пельмени. Здесь, в Хорватии, они, скорее экзотика, чем повседневная еда. Но тем интереснее! Смотрите видео, как мы делаем наши пельмени. #VolkovChef #Chocoyamma #Пельмени ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ Мои миксеры здесь https://ali.ski/KnRWPU Мои блендеры здесь https://ali.ski/hE9sMC Мои силиконовые лопатки здесь https://ali.ski/IdnyQ0 Мои силиконовые коврики здесь https://ali.ski/2G1lsh Моя машинка для нарезания и чистки яблок здесь https://ali.ski/BhB09 Мои профессиональные ножи здесь https://ali.ski/EBIVaj Мой Су-вид (Sous vide) здесь https://ali.ski/9S6cb Мои терки и ножи для снятия цедры http://ali.ski/GXfqL ======================================== Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1 Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy ➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/ ➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/ ➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/ ➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma ➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/ ➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/ ➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ Наш