«Вечер мясоеда» 18 апреля в рестобаре "Мама Норка Папа Бобер" HD

18 апреля 2019 г в рестобаре "Мама Норка Папа Бобер". Вечер проводит шеф-повар Антон Семенцов (Бар&Ресторан "Корова" г. Ростов-на-Дону) * * * Стоимость: Первые 10 (десять билетов) - 1806р Предпродажа - 1900р В день мероприятия - 2100р * * * Концепция блюд гастро-ужина: 1. Подкопченный Тартар из говяжьего Фланка с дрессингом из лесных грибов, мини-луком, землей из маслин каламато с ароматом трюфеля; 2. Телячьи щеки, томленые 12 часов в грушевом сидре с пюре из батата под устричным муссом; 3. Миньон с зелеными овощами, жаренными на костном мозге с соусом беарнез; 4. Мусс из угольных сливок со сладким беконом. https://www.mamanorkapapabober.ru/product-page/ticket-meat