Диета при панкреатите. Здоровье поджелудочной железы. [Галина Гроссманн] HD

Получите бесплатно 6-дневный видео курс по ссылке https://goo.gl/GxiNjK, чтобы похудеть по системе доктора биологический наук Г.Н.Гроссманн без спорта, препаратов и голода. 0:44 - как питаться при панкреатите 1:04 - что такое панкреатит 2:43 - панкреатит поджелудочной железы 4:14 - острый панкреатит 8:17 - диета при панкреатите Диета при панкреатите поджелудочной железы. В этом видео я хочу Вам рассказать о диете при панкреатите. Так как это заболевание может быть острым, может пройти каким-то хроническим, может быть разные степени поражения поджелудочной железы, то я не смогу обхватить абсолютно все, поэтому буду говорить больше о том, как питаться при панкреатите на моих курсах похудения. Заодно немножечко расскажу и как питаться вне курса похудения. Чтобы понимать, почему я вдруг взяла такую тему «диета при панкреатите» - многие даже понятия не имеют, что это такое? И как это, пока не случится, а случиться может с каждым. Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые переваривают пищу в тонком кишечнике. Это ферменты и на переваривание белка, и на переваривание жиров, и крахмала. Кроме того, вырабатывается в больших количествах щелочь – обыкновенная наша сода, чтобы Вы понимали, что это такое. Так как в тонкий кишечник из железы поступает содержимое желудка с очень кислой реакцией, а ферменты пищеварительной дальше работают уже в нейтральной щелочной среде, и чтобы, нейтрализовать эту кислоту, вырабатывается карбонад натрия поджелудочной железой, которая нейтрализует эту кислоту. Получается, что функция поджелудочной железы очень значительная, очень важная. Ферменты, которые вырабатываются поджелудочной железой, внутри железы, они не в активном состоянии. Когда они поступают в двенадцатиперстную кишку, то содержимое, двенадцатиперстной кишки действует таким образом, что они активируются и начинают работать. Поступают они из поджелудочной железы по протоку, который ведет в двенадцатиперстную кишку, и не доходя до двенадцатиперстной, проток поджелудочной соединяется с протоком желчного пузыря и протоками печени; и потом они единым протоком идут в двенадцатиперстную кишку. Зачем Вам это надо знать? Конечно, этот проток, общий проток, заканчивается сфинктером, который не дает попадать содержимому двенадцатиперстной кишки в поджелудочную. Если бы содержимое попадало в поджелудочную железу, тогда секрет двенадцатиперстной, уже в поджелудочной бы активизировал вот эти ферменты, которые разрушают белки, жиры и углеводы; то это бы стало растворять ткань самой поджелудочной, ее съедать, и она воспалится. Или же, допустим, камни в желчном пузыре, какие-то сгустки в печени, и это вдруг начнет выходить с желчного пузыря и закрывает проход, который в двенадцатиперстную кишку должно войти; то после того как идет проход, идет в поджелудочный. В результате получается – закрыт проток, и соки с поджелудочной поступить не могут. Ой, Вы нюхаете пищу, с кухни такой запах, идут ароматы; Вы еще нич