Люля-кебаб с соусом по диете Дюкана

Европейский интернет магазин посуды и кухонных принадлежностей https://vsezastol.com/ Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун приготовит сочный люля-кебаб для тех, кто следует диете Дюкана. ПОНАДОБИТСЯ: Для кебаба: 300 г куриного филе 1 луковица 5 г паприки 3 ст. л. молотых сухарей из цельнозернового хлеба 1 яйцо оливковое масло для жаренья Для соуса: 1 морковь 30 г имбиря 2 помидора 1 перец чили 120 мл натурального йогурта оливковое масло для жаренья 1. Филе мелко порубить острым ножом филе. Перемешать фарш из филе с яйцом и паприкой. Добавить тертую на мелкой терке большую луковицу и 1 ст. л. сухарей. 2. Сформовать из фарша длинные колбаски, внутрь каждой вставить по бамбуковой шпажке. Обвалять колбаски в оставшихся сухарях. 3. Обжарить кебабы со всех сторон в разогретом оливковом масле, накрыть крышкой и потушить 5 мин. 4. Для соуса морковь очистить, нарезать и потушить до мягкости в оливковом масле. Добавить измельченный имбирь, перец чили вместе с семенами и мелко порезанные помидоры. Посолить соус, накрыть крышкой, протушить 10 мин. Немного остудить овощи и пюрировать в блендере, перемешать с нежирным йогуртом. Получайте бесплатные рецепты от журнала ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ прямо на e-mail! Подпишитесь тут: http://goo.gl/0sXf8O Подпишитесь на канал: http://goo.gl/qwoJQc