Ромовые куличи. Диета Дюкана.

Диета Дюкана вовсе не повод остаться на праздник Светлой Пасхи без такого традиционного атрибута, как кулич. Кулич по этому рецепту получается пышным и очень вкусным. Правда есть один недостаток: при остывании он немного опадает, как и большинство выпечки по Дюкану. Поэтому в видео вы заметите, что пекла я 5 куличей, а украшала уже 4. Один куличик я разрезала и «нарастила», чтобы форма куличей соответствовала традиционной. Для теста: 4 ст.л. овсяных отрубей 2 ст.л. пшеничных отрубей 3 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) 4 яйца 100 мл йогурта (у меня домашний, на топленом молоке – ряженка) 2 ст.л. кукурузного крахмала 1.5 ч.л. разрыхлителя Сахзам Ароматизатор «ром» или «ром+ваниль» Щепотка соли Для молочной глазури: 200 мл молока Сахзам 1 ст.л. кукурузного крахмала